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Marzo 2009 / Opinioni e Commenti
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Confartiganato: (Per)Corsi gastronomici

Astranet s.rl., ente di formazione della Confartigianato Imprese di Pesaro e Urbino, organizza dei corsi gastronomici che possano fornire ai partecipati gli strumenti base per l'inizio di nuove attività imprenditoriali. Già nel 2008 si era cominciato con questa iniziativa proponendo un corso per pizzaioli che, avendo riscosso un considerevole successo, sarà ripetuto anche nelle prossime settimane. La nuova attività formativa che Astranet andrà a proporre sarà un corso base di cucina, utile per chi è alle prime armi e che vuole cimentarsi nel mondo culinario. Il corso fornisce non solo idee da degustare con l'aperitivo o da servire come portata per dare inizio ad un pranzo, ma anche tecniche particolari da utilizzare per la creazione di nuove pietanze e abbinamenti. Il corso è aperto ad un numero limitato di persone per poter consentire a tutti l'esercizio della pratica, fondamentale in questo tipo di formazione, e permettere al docente di dedicare maggior attenzione alle necessità di ciascun partecipante.
Parallelamente a questo corso base, saranno proposti degli incontri monotematici aperti a tutti (dilettanti e non) in cui verrà proposta la creazione di un menù completo. Sia per il corso base, sia per gli incontri monotematici, al termine di ogni lezione verranno degustati e commentati i piatti preparati oltre ad essere distribuite delle dispense con le ricette.
Il corso si svolgerà nelle sedi di Pesaro, Fossombrone e Urbania. Per ulteriori informazioni è possibile contattare la segreteria di Astranet ai seguenti recapiti telefonici 0721/22896 – 437264 – 336/5458959 oppure attraverso e-mail astranet@confartps.it


 
 
 
 
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Lo Specchio della Città - periodico per la Provincia di Pesaro e Urbino - Redazione: tel. 0721/67511 - fax.0721/30668 - E-mail:info@lospecchiodellacitta.it

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